ISO Sertifikaları
Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi sertifikasyonu için HACCP entegrasyonu, ön koşul programları ve belgelendirme sürecinde uzman destek.
ISO 22000:2018
ISO 22000, gıda zincirindeki tüm kuruluşlar için HACCP prensiplerini ve yönetim sistemi gereksinimlerini bir araya getiren uluslararası standarttır. Yasal uyumluluktan alıcı taleplerine kadar gıda güvenliği yönetimini sistematik biçimde çerçeveler.
EYS Global olarak tehlike analizinden belgelendirme denetimine kadar tüm ISO 22000 sürecini yönetiyoruz.
Üretim süreçlerinizdeki biyolojik, kimyasal ve fiziksel tehlikeleri belirliyor, mevcut uygulamaları ISO 22000 gereksinimleriyle karşılaştırıyor ve açıkları tespit ediyoruz.
HACCP planı, ön koşul programları (PRP), gıda güvenliği politikası ve ISO 22000 zorunlu prosedürlerini eksiksiz hazırlıyoruz.
Gıda güvenliği ekibine ve tüm üretim çalışanlarına HACCP metodolojisi, hijyen, allerjen yönetimi ve ISO 22000 farkındalık eğitimi sağlıyoruz.
ISO 22000 ve HACCP gerekliliklerine göre iç denetim ve doğrulama faaliyetleri yürütüyor; bulgu ve sapmalara yönelik düzeltici aksiyonları yönetiyoruz.
Belgelendirme kuruluşu denetimi öncesinde son hazırlığı tamamlıyor, denetim günü yerinde destek sağlıyor ve yıllık gözetim dönemlerinde yanınızda oluyoruz.
Gıda güvenliği tehlikelerini ve mevcut HACCP/PRP uygulamalarını ISO 22000 gereksinimleriyle karşılaştırıyoruz.
HACCP planı, ön koşul programları ve ISO 22000 zorunlu belgelerini hazırlıyoruz.
Gıda güvenliği ekibini ve üretim çalışanlarını eğitiyor, uygulama sürecini destekliyoruz.
İç denetim ve HACCP doğrulama faaliyetleri yürütüyor, bulguları yönetiyoruz.
Belgelendirme kuruluşu denetiminde eşlik sağlıyor, denetim sonrası sürecini takip ediyoruz.
ISO 22000, gıda güvenliği yönetim sistemi için uluslararası standarttır. FSSC 22000 ise ISO 22000 üzerine ISO/TS 22002-x ön koşul programlarını ekleyen GFSI onaylı sertifikasyon şemasıdır. FSSC 22000, küresel büyük perakendecilerin tedarikçilerinden talep ettiği standarttır; ISO 22000 ise daha geniş uygulama alanına sahiptir.
Çiftçilik ve hayvancılıktan gıda üretimi, paketleme, depolama, dağıtım ve perakendeye kadar gıda zincirindeki tüm kuruluşlar ISO 22000 alabilir. Ayrıca gıda ambalajı, temizlik malzemeleri ve yem üreticileri gibi gıda zincirini destekleyen kuruluşlar için de uygundur.
HACCP, ISO 22000'in kritik bir bileşenidir; ancak yalnız başına yeterli değildir. ISO 22000 aynı zamanda ön koşul programları (PRP), yönetim sistemi gereksinimleri (liderlik, planlama, destek, performans değerlendirme) ve gıda güvenliği iletişimini kapsar.
Evet. ISO 22000 ve ISO 9001 ortak yüksek düzey yapı (HLS) kullanır. Entegre sistem yaklaşımıyla her iki standart aynı yönetim sistemi altında birleştirilebilir. Bu yaklaşım belgelendirme ve gözetim maliyetlerini düşürür.
Mevcut gıda güvenliği durumunuzu paylaşın; ISO 22000 hazırlık planını oluşturalım.